−18 %
Armoire négative ARPV4602
Jusqu’à 26 niveaux pour stocker bûches et entremets avant Noël.
- 20 plaques 40×60, jusqu’à 26 niveaux
- −25/−18 °C, isolation 80 mm
- Intérieur inox AISI 304
Promotions automne 2026 · jusqu’au 31 décembre
Jusqu’à −23 % sur tout votre labo, livré avant les fêtes
Froid, laverie, inox, boulangerie, cuisson : toute la gamme PVLAB est en promotion jusqu’au 31 décembre. Recevez la grille des prix promo par email en 2 minutes.
- Armoires et tours garanties 5 ans
- Matériel en stock, expédié sous 5 jours ouvrables
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Livraison avant les fêtes : commandez avant le 8 décembre. Plonges et tables inox fabriquées à la commande : commandez avant le 16 novembre.
Recevoir mes prix promoGarantie 5 ans
Sur nos armoires et nos tours.
Fabriqué à Fragnes
Nos armoires, nos tours, nos plonges et nos tables inox.
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Livraison, pose et SAV près de chez vous.
Les offres les plus demandées avant les fêtes
−20 %
Tour réfrigéré 3 portes TRPA013GLD
Votre pâte au frais, juste sous vos mains.
- 3 portes, 0/+10 °C
- Dessus inox avec dosseret, 202 × 80 cm
- 6 paires de glissières par porte
−18 %
Vitrine 4 faces VIT800
Une vitrine pour toute l’année : en négatif pour les bûches de Noël, en positif pour les entremets.
- L80, 500 L
- 0/+5 °C et −20/−15 °C
- Noire ou blanche, 5 étagères verre, LED
−22 %
Lave-batterie H5565R
HER 55.65
Plaques et cuves propres en 3 minutes.
- Passage utile 65 cm
- Panier 56,5 × 69 cm
- Rinçage PRS
−15 %
Plonges et tables inox
Nous les fabriquons à la commande dans notre usine de Fragnes.
- Plonges 1 ou 2 bacs, L70 à L200
- Tables L120 à L200
- Tables composées pour le labo
Toute la gamme est en promotion
jusqu’à −21 %Froid 17 références
- Armoires ARPV positives et négatives−18 %
- Tours TRPA 2, 3 ou 4 portes−20 %
- Combiné cellule + armoire négative−21 %
Recevoir les prix Froid
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Armoires réfrigérées de stockage
- ARPV4601 Positive −2/+8 °C · simple profondeur · 20 plaques 40×60 −18 %
- ARPV6801 Positive −2/+8 °C · double profondeur · 40 plaques 60×40 −18 %
- ARPV4602 Négative −25/−18 °C · simple profondeur · 20 plaques 40×60 −18 %
- ARPV6802 Négative −25/−18 °C · double profondeur · 40 plaques 60×40 −18 %
Tours réfrigérés ventilés positifs 0/+10 °C
- TRPA002GLD 2 portes · sans dessus · 144 × 75 cm −20 %
- TRPA012GLD 2 portes · dessus inox avec dosseret · 146 × 80 cm −20 %
- TRPA013GLD 3 portes · dessus inox avec dosseret · 202 × 80 cm −20 %
- TRPA022GLD 2 portes · dessus granit avec dosseret · 146 × 80 cm −20 %
- TRPA003GLD 3 portes · sans dessus · 200 × 75 cm −20 %
- TRPA023GLD 3 portes · dessus granit avec dosseret · 202 × 80 cm −20 %
- TRPA004GLD 4 portes · sans dessus · 256 × 75 cm −20 %
- TRPA014GLD 4 portes · dessus inox avec dosseret · 258 × 80 cm −20 %
- TRPA024GLD 4 portes · dessus granit avec dosseret · 258 × 80 cm −20 %
Cellules de refroidissement et offres combinées
- CEPA06N Cellule 6 niveaux 60×40 · 18 kg en cycle positif, 10 kg en négatif −18 %
- CEPA14N Cellule 14 niveaux 60×40 · 40 kg en cycle positif, 30 kg en négatif −18 %
- CEPA06N + ARPV6802 Combiné cellule 6 niveaux + armoire négative double profondeur −21 %
- CEPA14N + ARPV6802 Combiné cellule 14 niveaux + armoire négative double profondeur −21 %
Vitrines 4 faces vitrées, bi-températures
- VIT600N / VIT600B L60 · 350 L · 0/+5 °C et −20/−15 °C · noire ou blanche −18 %
- VIT800N / VIT800B L80 · 500 L · 0/+5 °C et −20/−15 °C · noire ou blanche −18 %
jusqu’à −22 %Laverie 13 références
- Lave-batterie H5565R−22 %
- Lave-batterie spécial panier à pain HP5580RW−22 %
- Lave-verres et vaisselle O5035M−15 %
Recevoir les prix Laverie
Voir les 13 références
Lave-batteries
-
H5565R
HER 55.65 PRS · panier 56,5 × 69 cm · passage utile 65 cm
69 kg de lessiviels offerts −22 % - HP5580RW HER PRO 55.80 PRS PWS · spécial panier à pain · passage utile 80 cm −22 %
- HP5580ERW HER PRO 55.80 ES PRS PWS · récupération de chaleur · passage utile 80 cm −22 %
Lave-verres et lave-vaisselle
- O3525 ORI 35.25 · panier 35 × 35 cm · passage utile 25 cm −15 %
- O4030 ORI 40.30 · panier 40 × 40 cm · passage utile 30 cm −15 %
- O5035M ORI 50.35 M · lave-verres et vaisselle · panier 50 × 50 cm −15 %
-
PP6042RW
PEG PRO 60.42 PRS PWS · lave-vaisselle à capot · alimentation commutable 400/230 V
Nouveauté 2026 −22 %
Lave-ustensiles
-
HPC6040RD
HER PRO COMPACT 60.40 PRS SD · panier 50 × 60 cm
46 kg de lessiviels offerts −22 % -
HPC5545R
HER PRO COMPACT 55.45 PRS · panier 55 × 55 cm
46 kg de lessiviels offerts −22 %
Tables d’entrée et de sortie pour machine à capot
- TE0001D / TE0001G Table d’entrée L110 avec dosseret et plage arrière · entrée droite ou gauche −15 %
- TE0002D / TE0002G Table d’entrée L160 avec dosseret et plage arrière · entrée droite ou gauche −15 %
- TS0002 Table de sortie L60 sans dosseret · profondeur 60 cm −15 %
- TS0003 Table de sortie L110 sans dosseret · profondeur 60 cm −15 %
−15 %Inox et hygiène plus de 40 références
- Plonges L70 à L200−15 %
- Tables inox L120 à L200−15 %
- Table composée adossée 170 × 70−15 %
Recevoir les prix Inox et hygiène
Voir les références
- PL0771B0C → PL2072BDC Plonges sans étagère, pieds carrés · 1 ou 2 bacs · L70 à L200 · 6 longueurs −15 %
- PL0771B0EC → PL2072BDEC Plonges avec étagère, pieds carrés · 1 ou 2 bacs · L70 à L200 · 6 longueurs −15 %
- TOC12S… / TOA12S… Tables inox sans ou avec dosseret, sans étagère · L120 à L200 · 5 longueurs −15 %
- 17071001SP Table composée adossée 170 × 70 cm · 3 tiroirs, 2 chariots mobiles, range-plaques 10 niveaux −15 %
- TOC12SE… / TOA12SE… Tables inox sans ou avec dosseret, avec étagère · L120 à L200 · 5 longueurs −15 %
- 20571001 Table composée centrale 205 × 70 cm · à adosser à un tour 3 portes groupe logé −15 %
- BTTOP70 Tiroir 40 × 69 × 21 cm · option pour tables inox −15 %
- RB001 Robinet mitigeur monotrou 1/4 de tour · bec 30 cm −15 %
- RB002 Robinet mitigeur monotrou à levier 1/4 de tour · bec 25,5 cm −15 %
- RB007 Douchette PREMIUM monotrou 1/4 de tour avec robinetterie · bec 27 cm −15 %
- 019ARESKIT Robinet à commande fémorale · bec pivotant temporisé, commande au genou −15 %
- LMPS Lave-mains inox AISI 304 · commande par volet frontal basculant, livré avec savon, bonde et siphon −15 %
- 55CN15 / 55CN20 Centrale de nettoyage · tuyau 15 ou 20 m, pistolet et nécessaire d’installation −15 %
−15 %Boulangerie plus de 25 références
- Parisiens dessus hêtre−15 %
- Tables de boulage−15 %
- Échelles de stockage 20 niveaux−15 %
Recevoir les prix Boulangerie
Voir les références
Parisiens
- PAR8060DB Format 80×60 · 90 × 70 × 90 cm −15 %
- PAR8060DBE1 Format 80×60 + 5 planches okoumé −15 %
- PAR9070DB Format 90×70 · 100 × 80 × 90 cm −15 %
- PAR9070DBE1 Format 90×70 + 5 planches okoumé −15 %
- PVTBOU100 / PVTBOU150 Tables de boulage ouvertes sans étagère · L100 ou L150 · dessus hêtre, dosseret −15 %
- PVTB1ET100 → PVTB1ET1503B Tables de boulage avec étagère, avec ou sans bacs · L100 ou L150 · 4 versions −15 %
- TASC4068DB / TASC4168DB Tables à sel · dessus hêtre · sans ou avec tiroir −15 %
- TCF160 / TCF200 Tables ouvertes avec chariots porte-sacs à farine · 3 ou 4 chariots, 4 sacs de 25 kg par chariot −15 %
- ECH20N4060 → ECH20N6080 Échelles de stockage soudées 20 niveaux · formats 40×60, 60×40 ou 60×80 −15 %
- ECHBAC08 / ECHBAC16 Échelles de stockage à bacs 19 ou 20 L · simple ou double entrée −15 %
- PV603P4S → PV603P24S Échelles basses de stockage · 8 ou 2×8 niveaux · formats 40×60 ou 60×40 −15 %
- SCECH6010 → SCECH9016 Sèche-couches pour échelle de stockage · 10 à 16 barres −15 %
- SCMU1N17 / SCMU1N27 Séchoirs à couches muraux · 17 ou 27 barres −15 %
- SCMB4N56 Séchoir à couches mobile · 4×14 barres · 80 × 143 × 192 cm −15 %
jusqu’à −23 %Cuisson et ventilation 11 références
- Réchauds gaz 2 et 3 feux−23 %
- Hotte pentée avec moteur−15 %
- Plaque à induction−15 %
Recevoir les prix Cuisson et ventilation
Voir les 11 références
- E2070100 Hotte d’aspiration pentée L100 avec moteur · réduction Ø20 cm et régulateur de vitesse −15 %
- FO2G Réchaud gaz 2 feux · 9 kW (5,5 + 3,5) · 70 × 60 cm −23 %
- FO3G Réchaud gaz 3 feux · 14,5 kW (5,5 + 3,5 + 5,5) · 105 × 60 cm −23 %
- PVI300 Plaque à induction · +30/+240 °C · 3 000 W −15 %
- CF2 / CF3 Supports réchauds ouverts avec étagère · 2 ou 3 feux −15 %
- AF2 / AF3 Supports réchauds fermés, portes à battant · 2 ou 3 feux −15 %
- GRGAS20021 Grille inox sans butée · 60×40 −18 %
- GRBOU10086B Grille inox avec butée · 80×60 −14 %
- GRBOU10009B Grille inox avec butée · 90×70 −14 %
- BACRO19 / BACRC20 Bacs rond 19 L ou rectangulaire 20 L pour échelles à bacs −15 %
- OB006308 Grille de support pour panier à pain · modèles HP5580RW et HP5580ERW −15 %
Bien choisir
Armoire positive ou négative ?
La positive (−2 à +8 °C) conserve pâtes, crèmes et fonds de tarte au quotidien. La négative (−25 à −18 °C) stocke bûches, entremets et surgelés avant les fêtes.
Tour 2, 3 ou 4 portes, dessus inox ou granit ?
Le nombre de portes suit la longueur de votre plan de travail : 144, 200 ou 256 cm. Le granit reste froid plus longtemps pour le chocolat et le feuilletage, l’inox se nettoie plus vite.
Vitrine 4 faces : pourquoi bi-température ?
Elle fonctionne en positif (0/+5 °C) ou en négatif (−20/−15 °C) : en négatif pour vos bûches glacées à Noël, en positif pour vos entremets le reste de l’année. La porte est réversible et s’adapte au sens de votre boutique.
Ce qu’il y a dans une armoire PVLAB
-
01
Isolation 80 mm, porte 55 mm
Mousse polyuréthane haute densité : la température tient même quand la porte reste ouverte pendant le service.
-
02
Froid ventilé, unité monobloc tropicalisée à 40 °C
Pas de point chaud en haut de l’armoire, même dans un fournil à 38 °C au mois d’août.
-
03
Intérieur inox AISI 304
Se nettoie, ne corrode pas. Carrosserie extérieure en acier à revêtement PPS, joints magnétiques et serrure de série.
-
04
Glissières réglables au pas de 25 mm
Livrée avec 20 paires, jusqu’à 26 niveaux : vous glissez vos plaques 40×60 ou 60×40 où vous voulez.
-
05
Dégivrage par gaz chaud, condensats évaporés
Aucun bac à vider, régulateur électronique à affichage digital, groupe accessible pour la maintenance.
Nous fabriquons nos armoires, nos tours, nos plonges et nos tables inox
Fabricant depuis 30 ans
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie.
Usine de Fragnes, en Saône-et-Loire
Nos armoires, nos tours, nos plonges et nos tables inox y sont dessinés et fabriqués.
En stock
Le matériel courant part sous 5 jours ouvrables.
Un revendeur-installateur près de chez vous
Pose et SAV, en France, Belgique, Suisse, Luxembourg et DOM.
Ils travaillent sur du matériel PVLAB
Meilleurs pâtissiers du monde, Meilleurs Ouvriers de France, champions du monde, grandes écoles et restaurants étoilés ont équipé leur labo avec PVLAB.
Chefs et artisans
- Nina MétayerMeilleure pâtissière du monde (UIBC 2023)
- Cédric GroletMeilleur pâtissier du monde 2018 (World’s 50 Best)
- Marie SimonChampionne du monde des arts sucrés 2018
- Jérôme De OliveiraChampion du monde de la pâtisserie 2009 · Cannes
- Pascal CaffetMeilleur Ouvrier de France · Troyes
- Frédéric LalosMeilleur Ouvrier de France · Boulogne-Billancourt
- Boulangerie Frédéric ComynMeilleure baguette de Paris 2022
- Chiara SerpaggiCheffe pâtissière, L’Atelier de Chiara
- Alexandre BoulangerChef pâtissier · Roquebrune-Cap-Martin
Écoles
- ENSPÉcole nationale supérieure de pâtisserie, le plus grand centre de formation en pâtisserie au monde · Yssingeaux
- École BourgeoisFormation boulangerie
- CFA et centres de formationDe nombreux centres en boulangerie-pâtisserie
Grandes maisons et restaurants étoilés
- Régis et Jacques MarconSaint-Bonnet-le-Froid
- Maison TroisgrosOuches
- Paul BocuseCollonges-au-Mont-d’Or
- Ladurée
- Maison KayserParis
- La Maison du Chocolat
Et des centaines de boulangeries et de pâtisseries en France, en Belgique, en Suisse, au Luxembourg et dans les DOM.
Questions fréquentes
Pourquoi les prix ne sont-ils pas sur la page ?
Le prix final dépend de votre revendeur-installateur, transport et pose compris. Vous recevez la grille complète des prix promo par email en 2 minutes.
Serai-je livré avant les fêtes ?
Le matériel en stock part sous 5 jours ouvrables : commandez avant le 8 décembre. Nous fabriquons nos plonges et nos tables inox à la commande, en 2 à 4 semaines : commandez avant le 16 novembre. DOM, Belgique, Suisse, Luxembourg : les délais de transport s’ajoutent, votre commercial vous confirme la date limite.
Quelle garantie ?
5 ans sur nos armoires et nos tours. Les autres équipements sont sous garantie constructeur, précisée sur le devis.
Suis-je engagé si je remplis le formulaire ?
Non. Vous recevez les prix, puis un commercial de votre secteur vous contacte sous 48 h pour vous mettre en relation avec votre revendeur.
Comment se passe l’achat ?
PVLAB ne vend pas en direct. Après votre demande, un commercial identifie le revendeur-installateur de votre secteur. Il établit le devis aux conditions de la promotion, livre, installe et assure le SAV.
Financement et CARSAT ?
Votre revendeur monte le dossier de financement ou de location longue durée. Certains investissements liés aux conditions de travail peuvent entrer dans une aide CARSAT : nous fournissons les fiches techniques du dossier.
Recevez vos prix promo
Ce que vous recevez
- La grille complète, prix habituels et prix promo de toute la gamme : froid, laverie, inox, boulangerie, cuisson.
- Les dotations offertes : glissières, étagère, lessiviels.
- Les délais pour être livré avant les fêtes.
Comment ça se passe
- Le commercial de votre secteur vous envoie la grille par email dans les 2 minutes.
- Il vous contacte sous 48 h.
- Votre revendeur-installateur établit le devis aux conditions de la promotion, livre et installe.
Nina Métayer, Cédric Grolet, Marie Simon, l’ENSP, Maison Troisgros, Paul Bocuse… travaillent sur du matériel PVLAB.
Gratuit et sans engagement