ARMOIRES PVLAB
Découvrez les nouvelles armoires réfrigérées PVLAB
Nos nouvelles armoires réfrigérées sont conçues spécialement pour répondre aux besoins des pâtissiers. Elles offrent une capacité de stockage importante et une température de fonctionnement précise pour assurer la conservation optimale de vos pâtisseries.
PRÉSENTATION DES ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PVLAB
ARMOIRES POUR FORMAT 60x80
- Unité frigorifique monobloc tropicalisée +40°C
- Optimisation des flux d’air par canalisation arrière pour une répartition homogène du froid
- Condenseur nouvelle génération qui réduit les coûts de maintenance
- Dégivrage par gaz chaud et évaporation automatique des condensats
- Thermostat électronique avec afficheur LED blanches
- Fonction super-froid
- Construction Monobloc Intérieur inox AISI 304 extérieur PPS très résistant : tôle d’acier recouverte de plusieurs couches de résine coulée à chaud (conforme aux normes alimentaires)
- Isolation en mousse polyuréthane haute densité 80 mm pour la caisse et 55 mm pour la porte
- Portes dotées de joints magnétiques avec ressort de rappel automatique. Ouverture à 180°
- Porte réversible avec serrure
- Alarme porte ouverte
- Évacuation en fond de cuve des eaux de nettoyage
- Dotation : 20 paires de glissières réglables au pas de 25 mm
- Pieds inox ø 60 mm réglables en hauteur 100 > 170 mm
ARMOIRES POUR FORMAT 60x80
- Unité frigorifique monobloc tropicalisée +40°C
- Optimisation des flux d’air par canalisation arrière pour une répartition homogène du froid
- Condenseur nouvelle génération qui réduit les coûts de maintenance
- Dégivrage par gaz chaud et évaporation automatique des condensats
- Thermostat électronique avec afficheur LED blanches
- Fonction super-froid
- Construction Monobloc Intérieur inox AISI 304 extérieur PPS très résistant : tôle d’acier recouverte de plusieurs couches de résine coulée à chaud (conforme aux normes alimentaires)
- Isolation en mousse polyuréthane haute densité 80 mm pour la caisse et 55 mm pour la porte
- Portes dotées de joints magnétiques avec ressort de rappel automatique. Ouverture à 180°
- Porte réversible avec serrure
- Alarme porte ouverte
- Évacuation en fond de cuve des eaux de nettoyage
- Dotation : 20 paires de glissières réglables au pas de 25 mm
- Capacité de stockage 20 plaques 60x40 entrée 40
- Pieds inox ø 60 mm réglables en hauteur 100 > 170 mm
AMÉNAGEMENT MODULABLE POUR UN STOCKAGE OPTIMISÉ
FONCTION SUPER-FROID UNE DESCENTE RAPIDE EN TEMÉRATURE
Les armoires négatives PVLAB sont équipées de la fonction Super-Froid, permettant d’atteindre une température de -35°C pendant une période de 3 heures. Cette fonctionnalité est idéale pour accélérer la descente en température des produits récemment stockés, garantissant ainsi une conservation optimale et une meilleure préservation de la chaîne du froid.
Les nouveautés en quelques mots
Conçue pour durer, notre nouvelle armoire réfrigérée allie robustesse, performance et facilité d’entretien.
Son thermostat électronique à affichage LED assure une lecture claire et un contrôle précis de la température.
Grâce à sa structure monobloc avec intérieur en inox AISI 304, une isolation haute densité et des portes à fermeture magnétique, elle garantit une conservation optimale des denrées.
Jusqu’à 60 plaques GN 1/1 peuvent y être stockées grâce à des glissières réglables, et son fond incliné facilite l’évacuation des eaux pour un nettoyage simplifié.
NOS RÉFÉRENCES
FROID PÂTISSERIE
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